Dal 31 maggio al 2 giugno 2024 torna la Festa del Pescato di Paranza, uno degli eventi più importanti dedicati al pesce fresco di qualità che si svolgerà a Castellabate, il gioiello in provincia di Salerno reso ancor più noto dal celebre film Benvenuti al Sud.
La celebre sagra si terrà presso gli spazi della suggestiva Villa Matarazzo, per l’occasione, invasa da stand gastronomici che offriranno ai visitatori la possibilità di degustare i migliori fritti di mare, godendo dello spettacolare panorama del Cilento. Sul posto si terranno anche laboratori artigianali, convegni sul mare e sulle Aree Protette oltre a spettacoli musicali. A disposizione dei più piccoli anche un Luna Park.
Nel corso delle tre giornate l’ottima e rinomata frittura di paranza sarà preparata nella padella gigante di 4 metri di diametro: al suo interno saranno preparati e fritti al momento oltre 25 quintali di pesce, fornito esclusivamente dalla flotta peschereccia locale, tutto freschissimo e appena pescato.
Oltre alla frittura di paranza, tra le specialità del menù ci saranno: spaghetti con colatura di alici di Cetara, trofie al pesto genovese, panuozzo mozzarella e pomodoro, panuozzo col polpo, pizza fritta cilentana, acquasale con mozzarella di bufala o con alici, patatine fritte. Non mancheranno proposte gluten free né l’area dessert tra brioches arrostite, dolci, zeppole, spiedini di fragole con cioccolato fondente. Il tutto accompagnato da vino, birra e altre bevande.
La cerimonia di apertura della kermesse è prevista per venerdì 31 maggio con l’apertura dei mercatini e dei laboratori fissata alle 19:30, seguita dall’inaugurazione degli stand gastronomici alle ore 20:00. Sabato e domenica, 1 e 2 giugno, i mercatini apriranno alle 18:00 e gli stand gastronomici alle 19:00.
Si tratta di un evento, giunto alla sua 13esima edizione, organizzato dalle Associazioni pescatori di Castellabate con il patrocinio del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, la Regione Campania ed il Comune di Castellabate. L’obiettivo è quello di promuovere il territorio cilentano e incentivare la pesca, settore principale dell’economia locale.
Durante la Festa del Pescato di Paranza, il 31 maggio e il primo giugno si terrà anche la finalissima della 16esima edizione del Campania Festival – Concorso Nazionale Canoro, riservato ai migliori talenti emergenti divisi nelle categorie Junior, Ragazzi, Giovani, Senior e Cantautori con tanti ospiti e cabarettisti di rilevanza nazionale.