Il gelato, si sa, è l’alimento per eccellenza e il più consumato in estate: quello artigianale in particolare è un’arte, di cui pochi conoscono i segreti. Non è infatti semplice produrre gelati artigianali dal gusto genuino e che siano preparati davvero ad hoc. Come in ogni campo e settore specifico, pochi sono i veri maestri, specialmente quando si parla di cibo.
Ieri 26 agosto è stata pubblicata la classifica stilata da Dissapore in cui vengono elencate le cento migliori gelaterie artigianali, tra cui compaiono molte delle regioni del Sud Italia. Per quanto riguarda la Campania nello specifico, spulciando la lunga lista, si evince che tre si trovano in provincia di Salerno. Ecco i nomi:
– Gelateria Antica Di Matteo – Sant’Antuono di Torchiara (sesta posizione)
– Crivella Gelati e Dessert – Sapri (sedicesima posizione)
– Gelizioso – Sarno (ottantottesima posizione)
E per quanto riguarda la provincia di Napoli, al settantaquattresimo posto si colloca “Rakì” che si trova a Sorrento.
Le prime tre in italia sono:
- Gelateria “De Coltelli” di Pisa
- Gelateria “Soban” di Alessandria
- Gelateria “Otaleg” di Roma
E voi siete d’accordo con la classifica? Quali altre gelaterie campane includereste?
