Ci hanno provato con la mozzarella, con l’olio, con il caffè. Ma anche la pizza sembra che non sia una raffinatezza napoletana! Incredibile ma vero. Si è da qualche ora concluso il campionato mondiale della pizza e nella sezione “Napoletana Stg” a trionfare è un pizzaiolo che vive e lavora a Melbourne in Australia.

Di origini italiane, Johnny Di Francesco, ha imparato l’arte della pizza proprio nel capoluogo partenopeo presso l’Associazione verace pizza napoletana. Di Francesco, però, si fa arrivare la farina dall’Italia e utilizza materie prime di altissima qualità.

Insomma nel suo successo mondiale c’è sicuramente un po’ di Napoli, ma siamo così sicuri che la miglior pizza al mondo sia servita in Australia e non a Napoli?